Правильно потушенное говяжье мясо очень похоже на нежнейшую телятину. При добавлении определенных специй, вы раскрываете весь букет вкусов и невероятный аромат, который поразит даже настоящих гурманов. Как же выбрать свежее мясо и не ошибиться?

Есть ряд признаков, по которым вам необходимо определять свежесть кусочков. Самым важным и хорошим показателем является его цвет. У свежей говядины он может варьироваться от ярко розового до темно красного, а прожилки обязательно нежно-белого цвета. У мяса не должно быть резкого, отталкивающего запаха, а также у него присутствует приятная бархатная текстура. Необходимо, чтобы продукт был блестящим, а отрезанные края не засохшими. При надавливании пальцем, место быстро выпрямляется, это говорит о его упругости, что является хорошим показателем. Всегда свежую и ароматную говядину, вы можете приобрести на нашей ферме!